一年一度的俄羅斯國際酒店展覽會(huì)是俄羅斯乃至東歐國家唯一最大的酒店行業(yè)的專業(yè)展覽展示會(huì)。該展從創(chuàng)辦之初就得到了俄羅斯酒店業(yè)協(xié)會(huì)、烹飪協(xié)會(huì)、全國廚師協(xié)會(huì)以及餐館與酒店經(jīng)營者聯(lián)合會(huì)的大力支持。該展為酒店、出租公寓、飯店、餐館、快速食品、酒吧和快餐店等領(lǐng)域的貿(mào)易、飲食及服務(wù)提供了最好交流的平臺(tái)。
德國展會(huì)于1996年開始舉辦，已經(jīng)成功舉行了16屆，并且受到了來自酒店行業(yè)的各種好評(píng)。展會(huì)上的數(shù)十個(gè)論壇為行業(yè)間的交流提供了更加便利的條件同時(shí)也為參展商提供了巨大的商機(jī)。
2013年該展在莫斯科CROCUSS EXPO展覽中心拉開了帷幕，CROCUSS EXPO展覽中心占地230000平方米，是俄羅斯目前最新最大最具現(xiàn)代化的展館。展覽面積達(dá)到了 4.2萬平方米，共有660多家企業(yè)參加了這次展會(huì)，本屆展會(huì)，參觀觀眾比上屆有了非常明顯的增加，尤其是來自波蘭、烏克蘭、荷蘭、芬蘭、法國、土耳其、西班牙、意大利等國家的觀眾非常多，本屆展會(huì)觀眾總量超過了43000人，預(yù)計(jì)2014年參觀者將超過60000人。
據(jù)俄新社報(bào)道，莫斯科市政府消息人士日前透露，市政府撥出6億盧布用于2011年發(fā)展旅游業(yè)。消息人士說：“莫斯科市代理市長弗拉基米爾?列辛簽署批準(zhǔn)2011年發(fā)展旅游業(yè)計(jì)劃的命令。為發(fā)展旅游綜合體撥出4.839億盧布，為發(fā)展酒店綜合體撥出1.088億盧布”，他說，明年在發(fā)展旅游綜合體框架內(nèi)，旅游-酒店綜合體企業(yè)將參加國際旅游展覽會(huì)和博覽會(huì)，莫斯科市的各家博物館也將參加旅游展，并在市中心的展覽館舉辦莫斯科國際旅游博覽會(huì)（MITF）。消息人士補(bǔ)充說：“此外，電視節(jié)目中將播出宣傳俄羅斯，主要是莫斯科旅游的節(jié)目。”莫斯科市政府早先稱，莫斯科計(jì)劃在2011年年底前吸引500萬名以內(nèi)的外國游客，2020年前將這個(gè)數(shù)字增加一倍。2010年，莫斯科外國游客人數(shù)比2009年增加了18.4%。
同時(shí)，俄羅斯積極申辦各種體育賽事，雖然2008奧運(yùn)會(huì)的申辦失利，但各種跡象表明，俄羅斯未來幾年將為申辦國際大型體育賽事而投入大量的準(zhǔn)備工作，包括解決城市的擁堵、酒店的短缺以及城市治安等問題。【德國展覽公司】
餐飲設(shè)備：酒店餐飲業(yè)的爐子和相關(guān)的廚房設(shè)備、商用冰箱、冷柜、制冰、碎冰機(jī)、烘焙設(shè)備、廚房機(jī)械、洗碗機(jī)、冰淇淋機(jī)、咖啡機(jī)、咖啡研磨機(jī)、果汁機(jī)、酒吧柜臺(tái)、食品加工及包裝設(shè)備、桌面用品、餐廳桌椅、自助餐具等
客房用品：客房布草、客房易耗品、客房電器、客房家具、客房保險(xiǎn)箱、浴室用品與化妝品
酒店會(huì)議用品：視聽設(shè)備、視頻會(huì)議及音響系統(tǒng)、電子商務(wù)與網(wǎng)絡(luò)解決方案；
酒店設(shè)施設(shè)備：空調(diào)，電視，通風(fēng)設(shè)備、消防與安全系統(tǒng)、庫存管理系統(tǒng)、電訊系統(tǒng)、水處理系統(tǒng)，服務(wù)及設(shè)備、裝飾配件，清潔衛(wèi)生設(shè)備和用品，水療設(shè)備及產(chǎn)品，自動(dòng)販賣機(jī)等酒店車輛及其他：酒店綠化及室內(nèi)設(shè)計(jì)等
食品、飲料：餐飲業(yè)涉及到的所以食品、飲料等
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